吃花生,你真的理解吗

2019-03-09

既然知道了吃法,是不是就ok了呢。答案是否定的,由于有这四类人是分歧适吃花生的:

1.脾弱者

花生中含有一种促凝血因子,跌打损害、血脉瘀滞者食用过多花生,会浮现瘀血不散,从而加重瘀肿。

花生中脂肪含量较高,食用后,会增加血脂量。

所以吃花生有很多讲究哦,并非多多益善,怎么吃才华更营养,要留心吃法等众多事项哦!

3.有瘀肿者

每100克花生约含20克~25克的蛋白质,是鸡蛋蛋白质含量的1.5~2倍,被称为“长命果”。不仅如此,花生中赖氨酸含量较高。赖氨酸是人体的必需氨基酸,体内不能合成,只能通过食物摄入来获得。而大米、小麦粉的赖氨酸含量很低。所以花生相比较营养价值较高。同时花生还含有大量维生素E、维生素B、胆碱跟钾、钙、铁、锌等矿物质。

4.胆囊切除者

相比之下,水煮花生比炒、炸花生好。水煮花生绝大部分营养成分跟药用成分基本可能保留下来;而炒、炸的话,经过高温,维生素B1被破坏,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分炭化或全部炭化,这样其营养价值和药用价值就会降落。

花生中含有约45%的油脂,肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后,会加重腹泻。

既然花生营养价值这么高,是不是平时要多吃些?不一定哦,加工方式不同,它的养分价值是大不同的哦!

信赖很多人喜好吃花生,因为它好吃美味,但切实它的营养成分是超乎你假想的。

2.高血脂者

花生中含有的脂肪需要胆汁去帮助消化,胆囊切除后,胆汁不能贮存,就会增加肝脏分泌胆汁的包袱。



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